一、夏日选虫草熟地老鸭汤
质料 :冬虫草10克 ,养生养生药膳熟地黄40克,吃甚红枣(去核)6枚,好夏老鸭1只
调料:盐、日款葱、汤推姜 、夏日选料酒过多
制作措施
:将冬虫草、养生养生药膳熟地黄、吃甚红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、好夏内脏、日款头颈及脚,汤推洗净后飞水
。夏日选而后把冬虫草、养生养生药膳熟地黄
、吃甚红枣放入鸭腹腔内 ,置于炖盅里
,加开水过多
,文火隔水炖3小时
。调味后即可食用。
成果:滋肾补肺 、润燥止咳。
二、紫苏生姜红枣汤
质料 :鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克
制作措施 :先将红枣放在清水里洗净,而后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸,之后改用文火炖30分钟 。而后将紫苏叶、姜片捞进去 ,不断用文火煮15分钟 。
成果:此汤具备暖胃散寒、助消化行气的熏染。
三 、胡椒猪肚汤
质料 :白胡椒30-50粒 ,猪肚1个,
调料 :盐、葱 、姜、料酒过多